Intro

肝脏是人体的重要组成器官之一，在代谢和解毒方面起到重要作用。而自20世纪七八十年代以来，包括乙型肝炎在内的肝病一直是中国居民的常见病。

根据2022年的The Lancet柳叶刀医学期刊，2019年的数据统计显示：中国大陆HBsAg测试（Hepatitis B Surface Antigen Test）为阳性的人数，即乙型肝炎患者人数，约占总人口的7.8%，是世界各国家地区患病率中比例较高的国家。

那么，作为大学生的我们该如何保护我们的肝脏呢？

Location and Structure of the Liver

俗话有说“左胃右肝”，肝脏是位于人体横膈膜之下，腹腔右上侧的人体重要器官。因此右胸下一个手掌的位置，肋骨之下大致就是肝脏和胆囊所在之处。

肝脏一般为深红色，约足球大小，成年人的肝脏约可达到1-1.5千克，约占人体总共体重的2%-2.5%。

Function of the Liver

• 分泌胆汁，在消化系统中起到重要作用。从肝支管流动到肝总管的胆汁，会暂存在肝脏下方连接着的胆囊中。在人体进食之后，胆汁将流入十二指肠，即连接着胃部的第一段小肠，将摄入的脂肪在肠道中乳化，分解成为更小的脂肪颗粒，便于进一步消化与吸收。
• 过滤血液中的有害物质，如酒精和毒素。
• 将血液中的葡萄糖转化为糖原储存，调节体内血糖水平。
• 制造有助于凝血的蛋白质。

Common Liver Diseases and High Risk Factors

• 常见的肝脏疾病有肝硬化、脂肪肝、甲型肝炎、乙型肝炎、肝癌等等。
• 过度饮酒、酗酒人群
• 过度肥胖
• II型糖尿病患者
• 由于甲型肝炎、乙型肝炎等肝炎可以通过血液传播，和别人共用同一注射器/针头会增加传播风险（如非正规纹身、非正规身体穿孔、吸毒等等）。
• 由于多数传染性肝炎也会通过体液传播和性传播，不做保护措施的性行为也会增加肝炎的暴露风险。

Indications of Possible Liver Diseases

• 腹部和下肢肿胀，易淤青。
• 尿液和排泄物颜色异常。
• 黄疸，即皮肤或巩膜（俗称眼白）发黄的症状。

How to Protect the Liver?

吃点什么呢？

• 葡萄柚、浆果类（如蔓越莓、蓝莓、树莓等）富含天然抗氧化物 (antioxidants)，可以帮助减少体内炎症，抑制氧化，减少肝细胞损害。
• 富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类
• 咖啡和茶（建议少加糖或人工奶精）
• 坚果类（例如核桃）
• 蔬菜（如菠菜，西蓝花等）

做些什么呢？

• 避免常常熬夜：睡眠不足所带来的过度疲劳容易让身体进入一种氧化应激状态，增加肝脏疾病发病率和肝脏细胞的衰老。因此偶尔小熬一下夜可以，不会在长期对身体造成负担，但为了我们肝脏的健康，切记不要连续熬大夜！
• 减少酒精摄入：酒精进入身体后大部分会在肝脏中代谢，因此过量饮酒会使得肝脏过载，长此以往容易引发不可逆转的肝硬化。
• 多喝水：稀释体内有毒物质，减少肝脏代谢负担。
• 每天运动：减少全身以及肝脏脂肪堆积，以此降低患脂肪肝的风险。

参考文献及网站：

https://www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/liver-anatomy-and-functions#:~:text=The%20liver%20is%20located%20in,that%20weighs%20about%203%20pounds.

https://www.rafflesmedicalgroup.com/health-resources/health-articles/how-to-take-care-of-your-liver-chinese-article/

https://www.thelancet.com/journals/langas/article/PIIS2468-1253(22)00124-8/fulltext

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4081679/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32502393/

https://www.sciencesource.com/1972075-liver-anatomy-labeled-illustration.html

https://medlineplus.gov/liverdiseases.html#:~:text=Symptoms%20of%20liver%20disease%20can,Sometimes%20there%20are%20no%20symptoms.

文案｜Koko
排版｜Koko
插画｜Koko